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南美看花
2019-03-10 14:20:34.23

提到厄瓜多尔,可能大家脑海里马上想到的就是玫瑰。当我们一行人到了基多和波哥大的农场,才真正感受到,真的是满眼除了玫瑰,还是玫瑰。

厄瓜多尔被称为“距离太阳最近的国度”。厄瓜多尔在西班牙语里正是“赤道”的意思。它的首都基多是世界上惟一建在赤道上的首都。虽然临近赤道,但由于位于安第斯山区,许多地方海拔在2000米以上,首都基多海拔更高达2819米,所以气候四季如春,全年气温在10℃-23℃之间。

肥沃的土地、适宜的气候和全年日均12个小时的日照,使得生长在厄瓜多尔的玫瑰花异常瑰丽:高度超过1.5米,花径达到10-20厘米,花瓣超过60片。这里是世界上最明亮的天然温室,地理气候条件是任何国家所不能比的。

我们来到了位于基多郊区的厄瓜多尔皇家花卉公司Royal Flowers Ecuador)。它是厄瓜多尔当地最大的花卉农场,在基多郊区海拔3000多米的安第斯山脉高原上,拥有超过130公顷的大棚农场,每年有超过9000万支鲜花销往全球各地。

在这里种植的玫瑰品种达130多个,玫瑰剪下来比人还高,花头硕大,色彩鲜艳明亮,花期长达20多天,质量非常好。只有这样的海拔,这样的气候,才能种出这样无与伦比的玫瑰。

在皇家花卉公司的采后处理车间,10分钟内就有1.2万支刚被采摘的玫瑰涌进来,而每一支花在这里仅停留45分钟。工人们必须以最快的速度把它们分拣包装完毕。

一朵玫瑰鲜切花,采摘-包装-运输,整个过程只有2天左右,时间上不能有任何差错。只有跑赢了时间,世界各地的人们才能够欣赏到来自南美洲厄瓜多尔最美丽的玫瑰花。

哥伦比亚的首都是波哥大。波哥大郊区是鲜切花的主要产地,地处海拔2645米的高山盆地,气候与基多相似,全年无四季之分,平均气温14℃,昼夜温差大,十分适合鲜花的生长。哥伦比亚鲜花栽培面积达上万公顷,有数十年栽培历史并有世界上最好的鲜花经销公司,是继荷兰之后的世界第二大鲜花出口国。

我们参观了哥伦比亚最大的私人花卉农场埃里特ELITE)。它成立于1991年,占地近700公顷,相当于982个标准足球场,每年生产700多万支鲜花,运往世界各地。

厄瓜多尔和哥伦比亚两国鲜花生产地的自然条件都处于低纬度高海拔,年温差小,日温差大,冬无严寒,夏无酷暑。这类气候是世界公认的“生产鲜花的最佳气候”。玫瑰是这两个鲜花大国最主要的出口品种。除此之外,他们还生产康乃馨、菊花、六出花、飞燕草、满天星、切叶等种类。这里生产的花卉,通常都花型饱满,花色亮丽,保鲜期长。

两国的花卉产业发展都有着发展中国家的共同优势—劳动成本低,但生产又有着种植技术高、种苗质量好、生产规模化的特征。

花卉生产者会花大价钱买最好的玫瑰种苗。他们认为最好的种苗,才能种出最好的花。除此之外,由于气候温和,无大风大雪,他们的温室设施是相对简单的,通常是结实的木架,覆上塑料薄膜,一个温室可以横跨很大的面积。温室内的灌溉施肥大量使用滴灌设备,顶部倾斜度很大,雨水通过简单的薄膜排水槽就可以排出。由于全年气候适宜,通常也不需要特别的加温降温设施,有些温室甚至不用封顶。

当地的政府对花卉业非常重视,也十分注重花卉业职工的各种社会保障。农场工人享受法定工资及福利待遇,拥有社会保险、养老金和职业风险保险,并享受一般工人的退休待遇。

农场的老板也非常富裕。他们雇佣当地人进行农场的日常管理和经营,而他们当中的有些人会居住在美国的迈阿密。

由于玫瑰等花卉都是多年生花卉,种植以后主要的工作就是日常维护,加上很多设施可以自动化操作,工人平时的工作量不会很大,相应的工资也不会太高,通常每月300-400美元。

为了提高工人的生活水平,花卉种植商提供一系列的员工服务,如员工教育和个人事业发展,人事制度管理,员工子女福利,娱乐活动,购房和房屋维护,健康关爱和疾病预防,等等。所以农场工人的工作基本上是比较稳定的。

很多农场会有自己的幼儿园和小学,甚至是医院。员工的子女3-12岁期间都可以在农场里完成学业。我们在厄瓜多尔参观当地农场时,看见了农场自建的学校,建设得非常漂亮,设施齐备,可以和中国的任何一座私立小学比美。他们的办公条件也非常好,阳光明媚,鲜花环绕。温室里,工人在美妙的音乐中采摘鲜花。看着工人的笑容,我不禁想道:大农场,就应该像他们这样吧。

南美一行,最大的感受就是:全世界的花卉都在向资源优化的地方走,比如美洲的厄瓜多尔,哥伦比亚;非洲的埃塞俄比亚,肯尼亚。花卉是追逐阳光的行业,你手中的每一朵鲜花,都带着她的美丽与阳光的恩泽。这大概是大自然给我们最美好的祝福了。

来源:中国花卉园艺 李虬