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2021情人节市场会好吗?
2021-01-24 20:40:26.187

  疫情反弹给2021的情人节市场又添加了不确定性。接下来鲜花市场行情走势如何,产地供货状况如何,销地市场爆点在一二线城市还是三四线城市,物流运力是否会受影响,鲜花产销各环节都将如何应对?
  1月20日,由昆明国际花卉拍卖交易中心和北京中花传媒有限公司联合主办的“2021情人节鲜花产销分享会”开启直播,邀请8位行业大咖,预测2021情人节鲜花行情。
本次直播还特别邀请资深花店业主、全网百万粉丝自媒体人花匠赵大发作为嘉宾主持人,以花店视角,探寻2021情人节。货源关键词:减量、优质、品种多元化作为亚洲最大的鲜花交易中心,昆明国际花卉拍卖交易中心掌握着玫瑰切花的行业动向。
  花拍中心会员中心总经理邓玉娟结合2020年玫瑰上市情况,预测2021年云南全年玫瑰上市量为13.5亿枝,同比增加30%;其中情人节供货高峰在2月4日至8日,日峰值在500万至550万枝,总上市量同比减少20%左右。
  2021情人节预计供货量为何云南的玫瑰切花总产量在增加,情人节供货却变少了?
首先,双节重叠,再加上疫情的不稳定因素,生产端担心销售不畅,主动减量10%左右。
其次,生产计划调整导致减量10%左右。这一方面由于2020年10月初,月季价格较高,一些生产基地持续出花,未及时清桩,导致花期延后;另一方面,云南的中等规模基地增多,它们更倾向于周年均衡供货,减少了情人节上市量。
  再次,随着设施水平提升和防灾意识增强,寒潮、冻害带来的影响大幅下降,预计减产2%左右。不过随着生产技术提升、设施水平提升,以及采后处理及相关设施的应用,邓玉娟认为,2021情人节鲜花品质将优于往年。物流行业发展,外地长时间备货、存货的产品数量减少,终端消费者也将获得更高品质的花材。
  在品种方面,红色系仍是情人节主色,预计占总上市量的25%左右。红色系中,除了常规的‘卡罗拉’、‘黑魔术’等,‘高原红’、‘传奇’、‘珍爱’、‘罗德斯’等也是不错的选择。彩玫可选择性较大,产量较大的是‘蜜桃雪山’、‘粉红雪山’。而2020年彩玫价格前三甲是‘貂蝉’、‘咖啡拿铁’、夏‘雨荷’。多头玫瑰在情人节期间上市量有所增加,主要品种是‘橙色芭比’、‘狂欢泡泡’、‘折射’等。2020年单头玫瑰供货排行前二十 2020年多头玫瑰供货排行前二十邓玉娟认为,目前来看疫情影响可控,而总上市量减少,2021情人节价格不会低,但仍需谨慎乐观,建议经销商和终端花店提前备货,备货品种多元化。
  批发端关键词:预售、提前备货作为云南最大的鲜花贸易商之一,昆明茗星花卉总经理丁辉作为产地批发商代表,结合历年同期数据和二十年从业经验,分享了2021情人节备货建议。
根据茗星花卉统计数据,2019年1月,玫瑰总采购量212574扎,单价为23.63元/扎;2020年1月,玫瑰采购量112721扎,单价35.85元/扎;2021年1月1日至17日,玫瑰采购量66693扎,单价31.97元。2020年情人节,前期市场预期高,玫瑰价格多在每扎35元至45元。针对2021年行情,丁辉认为,C级玫瑰价格在20元/扎以下可大胆备货,价格高于28元/扎入手要非常谨慎。
  按照往年惯例,东三省和新疆地区多提前1个月备货,南方地区基本不备货。丁辉建议,远距离地区,以及部分疫情限制地区,红玫提前20天至25天备货,彩玫可从2月1日开始备货。草花类产品备货时间靠后,建议选择耐放的品种,澳洲腊梅、花毛茛是推荐品种。鉴于双节重叠、疫情两大因素的影响,丁辉预计2021的情人节玫瑰总需求量会下降,备货风险增加。建议产地批发商谨慎备货,以满足客户订单需求为主。直播现场连线了北京、厦门、广州的销地批发商,分享当地的市场现状和行情预期。
  北京迎霄佳业花卉有限公司销售经理王磊谈到,现在北京疫情出现反复,汽运物流难以入京,市场限制人流,所以建议不要“赌”行情,尽量提前做预售,以订单为主,多品种、少量备货,可准备永生花等替代部分鲜花产品。
  作为厦门主要的鲜花批发商,厦门旺鹭花卉董事长万光华认为,2021情人节一二线大城市销售状况会比较好。以往情人节撞期年宵会影响销量,但现在疫情鼓励“原地过年”,一二线留存人数增多,但需要解决后期物流、配送问题。广州辉煌花卉总经理温志辉介绍说,现在广东地区疫情稳定,但深圳、肇庆、珠海等地的年宵花市被取消,部分地区分散成街道购花点,花卉市场也将限制人流,这将对销售产生影响。公司2021情人节预计备货量仅为去年同期的30%至40%,建议本地批发商提前接单,少备货。除了花店渠道,还可尝试新渠道,如建立线上销售专区、与团购品牌合作等。物流关键词:运力充足、春节不打烊作为连接产销的动脉,物流环节尤为重要。云南省民航代理人协会常务副会长兼秘书长张健分享了云南物流行业大数据。根据初步统计,2020年云南鲜花(含盆花、种苗)总运输量74万吨,同比增长1.3%。其中冷链汽运48万吨,增长6.6%;空运12万吨,下降33.3%;快递11万吨,增长57.1%。
  从数据可以看出,冷链汽运和快递发展迅速。这一方面得益于更多新公司加入冷链行业,如冷链线路从53条增加到57条,停靠点从170余个城市增加到230余个,多频次、广范围使得冷链汽运越来越受欢迎。另一方面,快递数量增加得益于对花店和消费端的小件发货和零售业务兴起,这部分业务还极具潜力。
张健认为,原本物流行业竞争激烈,预计年宵和情人节运费不会涨价,但受疫情影响,可能物流运费会小幅上涨。现在来看,物流运力充足,但北方受疫情影响运输受限制,需要提前备货;南方地区运输距离短,运输方式选择多,预期影响较小。
  德邦物流2020年正式进军云南鲜花行业,主要以对花店的中、大件业务为主,提出了“春节不打烊”的口号。昆明德邦物流花卉产业市场营业区区域经理付礼祥介绍说,目前德邦主要开通空运的“次日达”业务,能保障时效,这在大年三十同样有效,保证产品准时送到花店从业者手中。
  未来德邦也会设置冷链物流汽运专线,并利用原本的大件物流体系,开发周边延伸区域的鲜花配送市场,并进入直面终端的小件快递领域。终端花店关键词:营销、配送、反馈作为花店经营者,怎么过好这个特殊的情人节?昆明时时刻刻花植实验室主理人王黎媛分享了2021年的情人节运营经验。
  王黎媛认为,首先要结合自身货源、客户、员工情况,决定是否重点做2021情人节。就疫情这个双刃剑来说,就地过年会是一些地区花店的机会,要抓住这个机会要做好营销准备。
时时刻刻在往年做过一些专题营销,比如“谁说爱情就像鬼,听过的人多,见过的人少”专题采访、“关于爱情的100件小事”互动征集、“一年之约到了,你还爱我吗?”的爱情试验等,效果较好。王黎媛也推荐2021 情人节的营销主题,如“这个春节,帮爸妈过次情人节?”、“大年初三回娘家,记得帮老丈人给丈母娘带束花”等,扩展消费群体,做增量消费。
  对于花店,她也建议多做预售单,借助资材减少花艺师工作量,并以花期长的花材为主,降低损耗。配送问题一直是情人节的一大难点。王黎媛建议,首先提前联系配送平台的区域负责人,了解配送人力安排;其次,引导客人到店自取,减少配送压力;最后,还可以提前预约出租车或网约车,自行配送。
  
销售只是开始,后续还要及时处理投诉,并通过当天晒图、与客户二次沟通等,增加客户粘性,让客户感受仪式感和被重视的感觉。为配合此次直播活动,花拍中心也首次推出了线上预售活动。花拍中心交易业务中心总经理高红玲介绍说,花拍会在1月25日至31日开启鲜花预定通道,帮助经销商和花店提前锁定锁定品种和货量,在“抢货大战”中赢得先机。预购产品集中在2月3日至2月7日发货,总量为50万枝。

  文/薛倩排版/星河((如有侵权请联系我们删除))